Миабатта

Ремесленные пекарни и кафе

Европейская кухня с итальянским характером. Сэндвичи и пасты ручной работы от наших мастеров.

Собственный кондитерский цех. Большое количество десертов и тортов из натуральных ингредиентов.

Собственная пекарня. Настоящий ремесленный хлеб и выпечка.

Развиваем культуру ремесленной кулинарии, объединяя традиции и новаторство, используем классические рецепты блюд в современной интерпретации, выпекаем полезный хлеб на закваске, обладающий уникальными вкусом и ароматикой, создаем десерты, которые становятся неотъемлемой частью жизни жителей города

В наших кафе вы можете попробовать завтраки и уникальные сэндвичи, разработанные лично шеф-поваром, выбрать десерт от наших кондитеров или купить настоящий ремесленный хлеб длительной ферментации.

Особенностью нашей концепции являетсято, что за каждым приготовленным блюдом или десертом, испеченным хлебом или круассаном стоит мастер, настоящий ремесленник, который с соблюдением всех технологических процессов, используя натуральные ингредиенты и опыт, руками создаёт уникальный продукт, сочетающий вкус, текстуру и пользу.